※2023年の開催は終了しました！
たくさんのご来場ありがとうございました。
次回は2024年冬開催です
【メニュー】
金ごまうどん
小豆玄米
ドリンクバー
【物販】
自然栽培金ごま 690円
自然栽培うどん 560円
小麦と金胡麻は日高市産無肥料自然栽培
油揚げ：国産大豆、非遺伝子組み換え圧搾一番搾り油使用
海苔：酸処理していない香川県産の海苔
野菜：農薬不使用のもの
出汁ももちろんこだわります！
小麦のこだわり
使用食材は、元ぐるりごはんスタッフで、
現在金胡麻生産者である
鈴木香純が栽培
無肥料自然栽培
（農薬・化学肥料・有機肥料不使用）
の小麦粉と金胡麻を使用します。
製麺は明治創業の老舗製麺屋
「こんなに香り高い小麦粉は初めてだ。」
製粉・製麺は明治創業の老舗製麺所。
小麦粉の特質を知りつくした
プロに製粉・製麺していただきます。
この小麦粉は製麺所の職人さんに、
「今までたくさん小麦を製粉製麺してきたけれど、
こんなに製麺しやすく香り高い小麦粉は初めてだ。」
と、唸らせたほど良質な小麦です。
どうぞお楽しみに！
次回は2022年12月頃開催予定です
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