![](https://orgiimo.com/wp-content/uploads/2023/02/うどん-1024x768.jpg)
※2023年の開催は終了しました!
たくさんのご来場ありがとうございました。
次回は2024年冬開催です
【メニュー】
金ごまうどん
小豆玄米
ドリンクバー
【物販】
自然栽培金ごま 690円
自然栽培うどん 560円
![](https://orgiimo.com/wp-content/uploads/2023/01/店内-1024x768.jpg)
小麦と金胡麻は日高市産無肥料自然栽培
油揚げ:国産大豆、非遺伝子組み換え圧搾一番搾り油使用
海苔:酸処理していない香川県産の海苔
野菜:農薬不使用のもの
出汁ももちろんこだわります!
![](https://orgiimo.com/wp-content/uploads/2022/04/21637d45c9a888fbe9d928d82d3bb539de9dc180.65.9.9.3-462x1024.jpeg)
![](https://orgiimo.com/wp-content/uploads/2022/04/ba394cc7884292853b9fd3788edacf55f0039d32.65.9.9.3-1024x462.jpeg)
小麦のこだわり
使用食材は、元ぐるりごはんスタッフで、
現在金胡麻生産者である
鈴木香純が栽培
無肥料自然栽培
(農薬・化学肥料・有機肥料不使用)
の小麦粉と金胡麻を使用します。
製麺は明治創業の老舗製麺屋
「こんなに香り高い小麦粉は初めてだ。」
製粉・製麺は明治創業の老舗製麺所。
小麦粉の特質を知りつくした
プロに製粉・製麺していただきます。
この小麦粉は製麺所の職人さんに、
「今までたくさん小麦を製粉製麺してきたけれど、
こんなに製麺しやすく香り高い小麦粉は初めてだ。」
と、唸らせたほど良質な小麦です。
どうぞお楽しみに!
![](https://orgiimo.com/wp-content/uploads/2022/02/272083390_2037682773077180_331320433170197952_n-1024x683.jpg)
次回は2022年12月頃開催予定です
コメント