《2024年の味噌作り教室》
今シーズンの受付は終了しました。
1月21日→終了
1月28日→終了
2月4日（日）→終了
2月18日（日）→終了
2月23日（金）→終了
3月3日（日）→終了
3月10日（日）→終了
3月13日（水）→終了
3月14日（木）→終了
3月17日（日）→終了
3月24日（日）→終了
3月31日（日）→終了
4月7日（日）終了
4月1１日（木）終了
4月14日（日）満席
４月２１日（日）満席
４月２８日（日）満席
オーガニックフードいいものみそ教室。
絶対に美味しい味噌ができることをお約束します！
一度この味を知ったらやめられない！
リピーター圧倒的多数の味噌作り教室です！
濃厚な北海道産農薬不使用大豆と
農薬不使用米の生麹、
完全天日塩を使用した
味噌作り教室を開催しています。
講座では、味噌の作り方だけでなく、
材料の選び方、失敗しない美味しい作り方、
保管方法などもレクチャーします。
【当講座の特徴】
・麹は、乾燥麴ではなく生麹を使用。
・白米麹・玄米麹・麦麹からお選びいただけます。
いずれも農薬・化学肥料不使用
・48時間以上浸水させて、やわらかく煮込んだ
大豆を使用します。（農薬・化学肥料不使用大豆）
・火力も使用せず、太陽熱と風力のみで、
1年かけて作り上げた完全天日塩使用
・出来上がりは約3.6ｋｇです。4人家族で約3か月分
2体、3体仕込む方も多数です。
・煮大豆、生麹、天日塩などの材料や道具はすべて
こちらで用意します。
・ 講師は、みそ作り歴20年、講座開催７0回、
延べ500名のかたに味噌作りを伝授したベテランが務めます！
卒業論文も味噌の研究していたので
味噌を熟知していますので
味噌作りはお任せ下さい！！
・
（会場は基本的に埼玉県狭山市の施設で、
駅から徒歩圏内、駐車場完備の場所を予定しています。）
今すぐご登録下さい。
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