みそ教室

みそ教室

《2024年の味噌作り教室》

今シーズンの受付は終了しました。

1月21日→終了

1月28日→終了

2月4日(日)→終了

2月18日(日)→終了

2月23日(金)→終了

3月3日(日)→終了

3月10日(日)→終了

3月13日(水)→終了

3月14日(木)→終了

3月17日(日)→終了

3月24日(日)→終了

3月31日(日)→終了

4月7日(日)終了

4月11日(木)終了

4月14日(日)満席

4月21日(日)満席

4月28日(日)満席

オーガニックフードいいものみそ教室。

絶対に美味しい味噌ができることをお約束します!

一度この味を知ったらやめられない!

リピーター圧倒的多数の味噌作り教室です!

濃厚な北海道産農薬不使用大豆と

農薬不使用米の生麹、

完全天日塩を使用した

味噌作り教室を開催しています。

講座では、味噌の作り方だけでなく、

材料の選び方、失敗しない美味しい作り方、

保管方法などもレクチャーします。

【当講座の特徴】

・麹は、乾燥麴ではなく生麹を使用。

・白米麹・玄米麹・麦麹からお選びいただけます。

いずれも農薬・化学肥料不使用

・48時間以上浸水させて、やわらかく煮込んだ

大豆を使用します。(農薬・化学肥料不使用大豆)

・火力も使用せず、太陽熱と風力のみで、

1年かけて作り上げた完全天日塩使用

・出来上がりは約3.6kgです。4人家族で約3か月分

 2体、3体仕込む方も多数です。

・煮大豆、生麹、天日塩などの材料や道具はすべて

こちらで用意します。

・ 講師は、みそ作り歴20年、講座開催70回、

延べ500名のかたに味噌作りを伝授したベテランが務めます!

卒業論文も味噌の研究していたので

味噌を熟知していますので

味噌作りはお任せ下さい!!

(会場は基本的に埼玉県狭山市の施設で、

駅から徒歩圏内、駐車場完備の場所を予定しています。)

募集は
ールマガジンにてお知らせしますので

今すぐご登録下さい。

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