みそ教室

《2024年の味噌作り教室》

今シーズンの受付は終了しました。

1月21日→終了

1月28日→終了

2月4日（日）→終了

2月18日（日）→終了

2月23日（金）→終了

3月3日（日）→終了

3月10日（日）→終了

3月13日（水）→終了

3月14日（木）→終了

3月17日（日）→終了

3月24日（日）→終了

3月31日（日）→終了

4月7日（日）終了

4月1１日（木）終了

4月14日（日）満席

４月２１日（日）満席

４月２８日（日）満席

オーガニックフードいいものみそ教室。

絶対に美味しい味噌ができることをお約束します！

一度この味を知ったらやめられない！

リピーター圧倒的多数の味噌作り教室です！

濃厚な北海道産農薬不使用大豆と

農薬不使用米の生麹、

完全天日塩を使用した

味噌作り教室を開催しています。

講座では、味噌の作り方だけでなく、

材料の選び方、失敗しない美味しい作り方、

保管方法などもレクチャーします。

【当講座の特徴】

・麹は、乾燥麴ではなく生麹を使用。

・白米麹・玄米麹・麦麹からお選びいただけます。

いずれも農薬・化学肥料不使用

・48時間以上浸水させて、やわらかく煮込んだ

大豆を使用します。（農薬・化学肥料不使用大豆）

・火力も使用せず、太陽熱と風力のみで、

1年かけて作り上げた完全天日塩使用

・出来上がりは約3.6ｋｇです。4人家族で約3か月分

　2体、3体仕込む方も多数です。

・煮大豆、生麹、天日塩などの材料や道具はすべて

こちらで用意します。

・ 講師は、みそ作り歴20年、講座開催７0回、

延べ500名のかたに味噌作りを伝授したベテランが務めます！

卒業論文も味噌の研究していたので

味噌を熟知していますので

味噌作りはお任せ下さい！！

・

（会場は基本的に埼玉県狭山市の施設で、

駅から徒歩圏内、駐車場完備の場所を予定しています。）

募集は
メールマガジンにてお知らせしますので

今すぐご登録下さい。